organicfoods's blog

岐阜県の山の中で、安心・安全な無添加ハム、ソーセージ、ベーコンを製造しています。

2014-10-02から1日間の記事一覧

ベーコンと人参のポタージュ

こちらも以前、お客様に教えて頂いたレシピ。人参 2本 玉ねぎ 1個 牛乳 500cc ベーコン 80g 塩、胡椒 少々玉ねぎと人参は、繊維に逆らって薄くスライス玉ねぎを弱火で30分ほど炒める人参を加え、更に炒め、牛乳を加え、ミキサーでなめらかにして、塩、胡椒で…