先日、週刊文春さんでプレーンルンドを紹介されてから、たくさんのご注文を頂いています。ありがたい事に、現在、円いソーセージ、「ルンド」は３ヶ月待ち！本当に雑誌の力はすごいですね。ご紹介いただいた濱田美里先生には本当に感謝です。o(^o^)o見た目が…

先日、週刊文春さんでプレーンルンドを紹介されてから、たくさんのご注文を頂いています。ありがたい事に、現在、円いソーセージ、「ルンド」は３ヶ月待ち！本当に雑誌の力はすごいですね。ご紹介いただいた濱田美里先生には本当に感謝です。o(^o^)o見た目が…

いつもは面倒で、ただ炒めるだけのベーコンとアスパラを、今回は丁寧に巻き巻きしてみました。o(^o^)o巻き巻きすると、豪華な感じがしますが、アスパラの根本がどうしても固くなっちゃいますね、(。>д切り目を入れて、長めに焼いてみたんですが、やや口に残…

先日の朝ごはん～(*^￢^*)ハムエッグにすると、どうしてもハムに火が入りすぎて固くなるので、私は卵とハムを別々に焼きます。少々面倒臭いですが、この方が絶対においしいので、譲れません！卵は半熟に、ハムは数秒も焼けば十分。 脂が溶けたらそれでOK♪ハ…

昨日、一昨日の二日間、お隣、可児市の花フェスタ記念公園にてイベント出店してきました。二日ともお天気に恵まれ、たくさんの人出でした。今年から、弟たちの協力もあり、ふわっふわのかき氷も販売♪暑かったせいもあって、かき氷が大盛況でした。丁寧に丁寧…

先日の朝食は、プレーンソーセージのタルティーヌ♪その前々日はカレーライス。 その次の日は、カレー消費にカレードリア。 ドリア用に作ったホワイトソースを消費するためのタルティーヌ。残り物リレーの結果でした！( ￣▽￣)カレーって一回作ると必ず２日は…

先日、イベントの看板用にと、ソーセージの写真撮りをしました。いろんな角度からパシャリ、パシャリ♪おいしそうに見えるように、角度を替え、お皿の向きを替え、何度も何度もシャッターを切りました～。天気のいい日に、屋外での撮影。 なかなか楽しい仕事…

昨日、納品に行った先で、お客さまに、こんなにたくさんのクリスマスローズをいただきました～o(^o^)oお花が好きなお客さま。 いつもお庭をきれいにしてらして、以前はバラを頂いた事もあります。今回も、好きなだけ切っていいよ、と言われ、遠慮なしに、こ…

こちら、昨日取引先の酒屋さんから頂いてきたワインの木箱。何に使うかと言うと～♪イベント出店の際、ハーブの苗を並べるディスプレイに使用するんです。o(^o^)o先週はブログ、休んでしまいましたが、先週末もイベント出店してました。今年は、弟のお手伝い…

今日は、地元、土岐市の道の駅、志野・織部にて、イベント出店しています。(*^^*)朝は肌寒かったんですが、日中は20度くらいまで上がる予報♪ 今日はいいお天気に恵まれてます。炭火焼きソーセージをミニフランスパンにはさんで、ホットドッグもご用意してみ…

最近、20度近いポカポカ陽気が続いたせいか、ハーブの新芽を発見しました。o(^o^)o工房の隣にある、レモンバームです。 小さくても香りはしっかりレモンバーム♪これから、たくさんのハーブたちが次々と新芽を芽吹かせることでしょう。楽しみです(*^^*)春にな…

ソースがかかって、中は見えませんが、ソーセージを使ったケチャップライスが入ってます。(*^^*)ケチャップライスとホワイトソース、チーズって合いますよね～♪ちょっと高カロリーですが、寒い日の夕飯にはピッタリの献立です！( 〃▽〃)先日は３月も半ばだと…

少し前にお友達に勧められた蒸し野菜。 蒸し器のない我が家は、土鍋にセラミックでできた穴の開いたものをひき(正式名称は不明)、蒸し野菜を作ります。普通に茹でるより、野菜が甘い！ なんでだろ～、不思議。以来、蒸し野菜にはまってます。( 〃▽〃)先日は…

娘のアップルミントのリクエスト、ベーコンタルティーヌ♪久々に作りましたが、やっぱりおいしい！＼(^o^)／ホワイトソースの材料は、牛乳、小麦粉、バター、塩、胡椒、コンソメのみ。 大体どのご家庭にも揃っているものばかりではないでしょうか。思い立った…

ベーコンの定番料理、といえばカルボナーラ！ しかし、我が家では今まであまり登場してきませんでした。(*￣ー￣)なぜなら、うまく作ることができなかった…！ですが、やっと見つけました。 ネットでググって見つけたレシピです。(二人分) ニンニク 1かけ ベ…

先日、たくさん煮物を作ったのが余ったので、炊き込みご飯作りました！(*^^*)本当はソーセージでピラフを作るつもりだったんですが、急遽炊き込みご飯に～。うん、ソーセージの炊き込みご飯、悪くない！ で、おにぎりは更においしい♪小さく握ったから、2個、…

我が家のたこ焼き。 たこ入ってません。(*￣∇￣)ノ中身は中山道ハムのソーセージ。 そしてその他いろいろ♪生地は朝から仕込むとしっとりフワフワな生地ができます。今朝も、朝仕込んだんですが、配合が適当なので、焼いてもなかなか固まりません。( ￣▽￣)小…

子どもたちが大好きな人参サラダ。 我が家ではよく作ります。人参をひたすら千切りして、塩、胡椒、レモン汁、ツナ、マヨネーズで和えるだけ(*^^*)これ、パンに挟んでも絶対おいしいやろな～、と思い、今朝作ってみました。パンは冷凍パンですが、甘くなく、…

まだまだ寒い日が続きますね。 久々のぞいたハーブ畑も、一面茶色で寒々しい姿です。写真撮り用に使えるハーブを探してたんですが、かろうじてローズマリーとユーカリが数本採れたくらいで、あとは茶色く変色してしまっています。春が待ち遠しいですね。今日…

お久しぶりです♪寒い日が続きますね～。 朝、なかなか起きられなくて困ってしまいます。(^_^;)さて、イベントの告知です。 イベントと言っても、いつもの可児ッテさんでの試食販売！試食販売、定期的にやると、やはり売上に影響ありです。(*￣∇￣)ノ だから…

お久しぶりのブログです。お陰さまで、お正月はゆーっくりお休みさせて頂きました。( 〃▽〃)本日、今年初の出荷でした。さ、今年も気持ちを新たにがんばります。o(^o^)o新商品の構想もありますよ～。今年もどうぞよろしくお願い致します。１月25日には可児ッ…