こちら、先日試作したソーセージ。羊腸ではなく、人口ケーシングに詰めて作ります。食べる時はケーシングを外して、スライスしてそのまま食べても、厚切りしたものを軽く焼いて食べてもいいソーセージです。個人的には軽く焼いた方が好みです。( 〃▽〃)とい…
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