じゃがいもパンケーキのソーセージロール

少し前に、甘くないパンケーキ、お食事パンケーキというのが流行りましたよね？(確か…)

先日、ネットで調べたらじゃがいもパンケーキというのと出会いましたので、作ってみました。(^O^)

私のイメージは、薄～く焼いて、クレープのようにソーセージをくるくるっと巻いて食べるというもの。

なかなか薄く焼くのは難しいですが、なんとか思った形に…。(*￣ー￣)

相変わらず野菜が乏しいですが、生地はもちもちっとして、おいしいー！ソーセージとすごくよく合います！＼(^o^)／ 簡単でうちにあるものでできます♪

薄力粉 150g
じゃがいも 1個
粉チーズ 大1
牛乳 200cc
塩 少々
ベーキングパウダー 5g
卵 1個

じゃがいもは最後にすりおろしてよく混ぜ、サラダ油をひいたフライパンで焼くだけ。簡単！

巻くのはソーセージでも、ハムでも。(≧▽≦)
ぜひお試しあれ。